segunda-feira, janeiro 29, 2007
De volta ao Azami Sushi
Voltei ao Azami Sushi não uma ou duas, mas três vezes para conferir a qualidade, da primeira vez, cheguei antes de abrir, e das duas ultimas vezes, em horários mais "normais".
Realmente o problema foi só no dia da inauguração. A comida é boa. O atendimento também. E os dois sushimen conseguem dar conta do recado, mesmo com a casa cheia.
Comemos não só o festival como pratos a la carte. Os sushis são bons, bem a moda brasileira (pouco ou nenhum wasabi, servido a parte), os sashimis são honestos. Os temakis são frescos, muito bons. A salada Azami é uma delícia, preciso lembrar de pedir a receita do molho da salada, fantástico.
O timing do festival (rodízio) é bom. Quando você está terminando o prato, chega o outro. Mas é preciso pedir os pratos quentes que vem uma vez só, como teppan de filé mignon (bom, mas vem a mesa sem a chapa quente) e o salmão ou anchova grelhada (muito bons).
O festival peca somente no guiozá, sem tempero, sem gosto e sem molho especial para ele. Sinceramente, não ia fazer falta se retirarem do festival.
A la carte experimentamos somente um combinado (sushi sem wasabi e sashimi igual ao do festival, mas com mais tipos de peixe) e um tempurá, considerado bom e bem enfeitado.
Assim, recomendo como uma opção de restaurante japonês "moderno" no coração da Aclimação.
Azami Sushi: Rua Topázio, 243
http://www.azamisushi.com.br
Realmente o problema foi só no dia da inauguração. A comida é boa. O atendimento também. E os dois sushimen conseguem dar conta do recado, mesmo com a casa cheia.
Comemos não só o festival como pratos a la carte. Os sushis são bons, bem a moda brasileira (pouco ou nenhum wasabi, servido a parte), os sashimis são honestos. Os temakis são frescos, muito bons. A salada Azami é uma delícia, preciso lembrar de pedir a receita do molho da salada, fantástico.
O timing do festival (rodízio) é bom. Quando você está terminando o prato, chega o outro. Mas é preciso pedir os pratos quentes que vem uma vez só, como teppan de filé mignon (bom, mas vem a mesa sem a chapa quente) e o salmão ou anchova grelhada (muito bons).
O festival peca somente no guiozá, sem tempero, sem gosto e sem molho especial para ele. Sinceramente, não ia fazer falta se retirarem do festival.
A la carte experimentamos somente um combinado (sushi sem wasabi e sashimi igual ao do festival, mas com mais tipos de peixe) e um tempurá, considerado bom e bem enfeitado.
Assim, recomendo como uma opção de restaurante japonês "moderno" no coração da Aclimação.
Azami Sushi: Rua Topázio, 243
http://www.azamisushi.com.br
Ainda em Ribeirão Preto
Já que falamos de Ribeirão Preto, concordo que chopp no Pinguim é obrigatório, mas Ribeirão Preto não fica só nisso. Recomendo fortemente um sorvete por lá. Pode ser no Geraldo, pode ser no Vanessa, mas eu ainda prefiro a Sorveteria do Jô, que fica no centro, na R. Floriano Peixoto. Os sorvetes de frutas são uma opção pra combater o calor dessa terrinha e a ressaca do Pinguim.
E não deixe de experimentar os salgadinhos do Castro Salgaderia. Ainda não comi salgado melhor, mesmo aqui em São Paulo.
E não deixe de experimentar os salgadinhos do Castro Salgaderia. Ainda não comi salgado melhor, mesmo aqui em São Paulo.
Melhor sanduba
E por conta dos saquinhos de plástico, o melhor sanduba que já comi continua sendo no interior: X Tudo acebolado do Clebão. Fica na Rua Presidente Vargas em Ribeirão Preto. Recomendo aos que passarem por lá. Fica aberto a noite toda.
Para comer de madrugada, além do famoso Klebão, existe o Mau Mau, esquina da Av. Nove de Julho com a Visconde de Inhaúma. O Klebão, aliás, era chapeiro de lá. Mas ainda continuam bons os lanches do Mau Mau.
O atendimento do Klebão, aliás, piorou muito. Custa ser atendido por alguém, mesmo com a lanchonete vazia, e as bebidas vieram erradas. Mas também, às 2h da manhã isso deve ser normal...
Para comer de madrugada, além do famoso Klebão, existe o Mau Mau, esquina da Av. Nove de Julho com a Visconde de Inhaúma. O Klebão, aliás, era chapeiro de lá. Mas ainda continuam bons os lanches do Mau Mau.
O atendimento do Klebão, aliás, piorou muito. Custa ser atendido por alguém, mesmo com a lanchonete vazia, e as bebidas vieram erradas. Mas também, às 2h da manhã isso deve ser normal...
Saquinhos de plástico.
Gostaria de saber por que aqui em São Paulo as lanchonetes servem sanduiches em sacos de papel. O queijo derretido gruda no papel, os sucos do hamburguer provocam rasgos no papel, melecando tudo. Experimente comer um X Salada com cebola. O papel vai virar uma papa.
Em cidades do interior, servem-se os sandubas em sacos de plástico, bem melhor, suja menos suas mãos, e os sucos do sanduiche se preservam, dando um gosto melhor ao sanduba.
Viva o saquinho de plástico!
Em cidades do interior, servem-se os sandubas em sacos de plástico, bem melhor, suja menos suas mãos, e os sucos do sanduiche se preservam, dando um gosto melhor ao sanduba.
Viva o saquinho de plástico!
